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Como Fazer Chá Azul | Conhecendo o Feijão-borboleta
Se tem uma planta que está na crista da onda dentro do universo dos chás e da gastronomia, essa é a Clitoria ternatea, popularmente...

Gabi Pastro - herbalista
23 de jun. de 20242 min de leitura

Como Fazer Extrato de Canela
Dica para ter o gostinho da canela (pura) no formato de extrato culinário. Use-o para aromatizador doces, dar aquele gostinho especial no...

Gabi Pastro - herbalista
22 de mai. de 20242 min de leitura


O que é Tea Barista, Sommelier de Chá e Tea Blender?
Três denominações que geram muitas dúvidas entre nossos alunos...afinal o que é Tea Barista, Sommelier de Chá e Tea Blender? Qual a...

Gabi Pastro - herbalista
18 de ago. de 20222 min de leitura


Refrigerante {Selvagem} de Beterraba
Chamamos de refrigerante selvagem aquelas bebidas gaseificadas, adocicadas e sem álcool que foram produzidas de forma natural e com...

Gabi Pastro - herbalista
25 de mai. de 20221 min de leitura


Afinal o que Tea Blending e Tea Blender?
Dois termos que andam casadinhos e geram muita muita confusão pela sua semelhança de escrita: tea blending x tea blender. Ambas as...
Gabi Pastro - herbalista
5 de abr. de 20221 min de leitura


Picolé de Ervas
Esta é uma deliciosa receita (e brincadeira) para fazer com a criançada. Ela poderá ser adaptada ao que tiver por perto. Por aqui usei: ⁃...
Gabi Pastro - herbalista
3 de jan. de 20221 min de leitura


Receita de Chai Indiano
Está esfriando por aí? Então aproveite e prepare essa deliciosa bebida. Traga o sabor indiano para dentro de sua casa com esse receita...
Gabi Pastro - herbalista
1 de out. de 20211 min de leitura


Receita | Cordial de Sabugueiro
Cordial é uma bebida feita à base de água, açúcar e especiaria ou erva. O resultado final é um líquido doce e sem álcool, o qual poderá...
Gabi Pastro - herbalista
14 de set. de 20212 min de leitura


Drinque Botânico | Receita
Essa semana tivemos uma deliciosa LIVE no Instagram (@hortasesaberes) em comemoração aos 5 anos da Hortas e Saberes e fiz essa deliciosa...
Gabi Pastro - herbalista
18 de nov. de 20201 min de leitura


Receita || Infusão Mista Seca
Temos ervas e especiarias ideais para cada momento da vida, para cada estação, para cada emoção. Elas são pura potencialidades de...
Gabi Pastro - herbalista
28 de jul. de 20202 min de leitura

Chá gelado refrescante
Muito calor por aí? Então essa bebida é uma deliciosa opção para refrescar seu dia, aproveite. RECEITA: 300 ml de infusão gelada de...
Gabi Pastro, herbalista
15 de out. de 20191 min de leitura
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