#gabrielapastro

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25 de jul. de 20182 min de leitura

Risoto de capuchinhas

Sempre amei as flores e a de capuchinha mais ainda, seu contraste de cores é lindo tanto na horta como na mesa. Seu sabor picante me...

4 de jan. de 20171 min de leitura

A origem das ervas aromáticas

É incrível como a maioria das ervas e especiarias, frescas ou secas, que usamos para aromatizar e dar sabor aos nossos pratos são...

1 de jul. de 20161 min de leitura

Os poderes do alecrim

Como não gostar do alecrim!? Seu cheiro levemente adocicado e envolvente vem como a brisa do mar. Conheçam neste vídeo todos seus...

19 de jun. de 20162 min de leitura

Conheça os poderes das ervas

As ervas fazem parte do nosso dia a dia há milênios, antes mesmo de inventarmos a escrita já as utilizávamos. Suas aplicações são...

13 de mai. de 20162 min de leitura

Plantas Aromáticas na Culinária da Tailândia

A Tailândia é um país do Sudeste Asiático, delimitado pelo Laos e Camboja ao leste e Mianmar (Birmânia) a oeste e Malásia ao sul. Até...

6 de mai. de 20162 min de leitura

Viagem através das Especiarias

Os temperos e as especiarias são utilizados há milênios pelas civilizações, eles se misturam com a história da própria humanidade....

12 de fev. de 20161 min de leitura

A especiaria zimbro

O zimbro ou junípero (Juniperus communis) é uma árvore de médio porte, conífera e espinhosa. Suas bagas (cones) azuladas são utilizadas...

5 de fev. de 20161 min de leitura

Conhecendo o tomilho

O tomilho é nativo da região do Mediterrâneo, suas folhas são pequenas e formam um pequeno arbusto descabeçado, ficando lindo em qualquer...