No nosso último post, falamos da ótima sinergia de coentro e frutas cítricas para a saúde e hoje vamos falar dos poderes desta erva aromática na forma de infusão.
Como sempre, as infusões, os tipos “chás”, são bebidas riquíssimas em minerais e o coentro não está de fora. A infusão de suas folhas é remineralizante, principalmente de potássio, cálcio e ferro.
Outros benefícios do “chá” de coentro:
🌿Diurético, ajudando na retenção de líquidos e inchaço;
🌿Por ser rico em carotenoides, tem ação anti-inflamatória, prevenindo o surgimento de doenças degenerativas;
🌿 Fortalece a imunidade, pois é rico em vitamina A;
🌿 Combate a anemia, por ser rico em ferro, infusão clássica para o começo da menopausa quando existe um fluxo menstrual muito grande;
🌿Altamente digestivo e ansiolítico.
Obs.: em excesso causa diarreia!
E sabia que o coentro é a erva do perdão?
Sim! Seja lá qual for a forma de uso dela, ela irá trabalhar em nós este sentimento. Como está seu ato de perdoar por aí? Você gosta de coentro?
Muito mais sobre os poderes das ervas no nosso curso Chás e Infusões - Tea Blending 🍵
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